Arroz integral con verduras

Ingredientes

• 250 g. de arroz integral
• 1 1/2 lt. de caldo vegetal
• 2 cebollas moradas
• 2 zapallos italianos enanos
• 1/2 brócoli
• 1 diente de ajo
• 1/2 pimentón verde
• 1/2 pimentón rojo o amarillo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Biosal Plus 33% a gusto (tapa celeste) 
• 1 pizca de pimienta
• 3 cucharadas de sésamo tostado

Preparación

1. Primero pelamos las cebollas y se trozan en juliana, luego el diente de ajo y se lamina.
2. Luego, lavamos el pimentón y lo cortamos en tiras finas.
3. En un sartén calentamos 2 cucharadas de aceite de oliva y agregamos el ajo, el pimentón, la pimienta y el Biosal Más de un gusto y sofreímos durante 5 min. más.
   Seguidamente, agregamos el arroz y el caldo de verduras frío.
   Dejamos que se cocine a fuego lento durante 30 min.
4. Para finalizar, agregamos el brócoli en bastoncitos durante unos 20 min.

Sírvelo caliente con sésamo tostado por encima.