Tiempo
30 Minutos
Ingredientes
4 tomates rojos grandes
300 g de atún enlatado al agua.
1 cebolla
Una pizca de Biosal (con un 50% menos de sodio / color verde)
Perejil y pimienta a gusto
2 cucharadas de pan integral rallado
Aceite de oliva, preferentemente extra virgen
– Cortamos los tomates por la mitad a lo ancho y le sacamos la pulpa con una cuchara.
– Colocamos los tomates boca abajo sobre un papel absorbente y dejamos que se escurran un rato.
– Mientras tanto se mezclan con la pulpa extraída con el atún y lo sazonamos con Biosal (la de tapa verde) y pimienta a gusto.
– Con la mezcla se rellenan los tomates, si queremos sazonamos también un poco el interior con Biosal.
– Llevamos nuestros tomates a una bandeja apta para el horno, horneamos los tomates por unos 20 minutos a 120º.
– Sacamos los tomates y decoramos con perejil o cilantro.